일리노이주 Chicago 다운타운에 위치해 있는 미슐랭 빕 구르망 레스토랑, Perilla를 소개합니다. Andrew Lim과 Thomas Oh가 전통 한식과 퓨전 요리로 다양한 계층에 어필하고 있다고 해요!🏅🇰🇷👨🏻🍳
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앰배서더 코멘트:
ㆍ2021년에 미슐랭 빕 구르망(Michelin Bib Gourmand)에 오른 레스토랑이에요! 빕 구르망은 별을 받은 비싼 음식점이 아니라 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 곳의 의미를 가지고 있답니다.
ㆍ페릴라(Perilla)는 마치 들깨가 많은 곳에 사용되는 식재료인 것처럼 적응력과 그 어디에 있든지 생존력이 강하다는 뜻을 가지고 있어요.
ㆍ레스토랑이 위치한 빌딩에 미셸 오바마가 한복을 입고 있는 멋진 벽화가 있어요! 바로 유명 그래피티 작가 심찬양의 벽화 작품이랍니다.
ㆍ한국의 전통 음식들을 미국에 알리고 싶어 한식의 영감을 얻은 퓨전 음식들과 반찬들을 통해 알린다고 해요.
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인기 메뉴: Korean Fried Chicken Wings, Fire Chicken, Pork Dumplings
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주소: 401 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60654
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웹사이트: perillachicago.com
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연락처: (312) 243-3344
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Credit: @rainaiscrazy @perillachicago @sassyconfetti
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제보자: 미국언니 앰배서더 권제니 크리에이터
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