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[맛집/일리노이 Chicago/미슐랭 레스토랑] Moody Tongue

Updated: Jan 17, 2023


CBS에서 음식과 맥주의 궁합에 호평을 했던 일리노이 Chicago에 있는 Moody Tongue를 소개합니다. 11개의 미슐랭 별은 받은 수석 셰프 Jared Wentworth와 혀를 춤추게 할 전통 방식의 수제 맥주를 만든 마스터 Jared Rouben이 운영하는 식당입니다. 시카코에서 가장 로맨틱한 레스토랑으로 꼽힌 곳 중 하나라고 하네요🍺🍷

✨크리에이터 코멘트:

ㆍ'Moody Tongue' 뜻은 변덕스러운 혀라는 뜻이며 2014년에 Open했어요

ㆍ럭셔리한 Dining Room 과 The Bar로 나뉘어져 있으며 예약을 하셔야만 Dinning Room에서 코스요리를 드실 수 있어요

ㆍBrewmaster인 Jared Rouben은 새로운 장르의 수제 맥주를 만들기 위해서 세계 최고의 맥주 학교 중 하나인 Siebel Institute에서 학위를 취득 하고 'Culinary brewing'의 기반을 구축한후 Moody Tongue에서 맥주를 선보였어요

ㆍ나무 Barrel에서 바로 꺼내서 마실 수 있는 수제맥주가 있으며 호주산 블랙 트러플 맥주는 꼭 드셔보세요

ㆍ디저트로는 구운 호밀 아이스크림을 곁들인 다크 초코렛 케이크 꼭 드시길 추천 드려요

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✨인기메뉴: Oyster + Caviar in white chocolate mushroom emulsion, Roasted Duck breast

✨맥주: Starfruit Saison, Barrel Aged Flanders

✨주소: 2515 S Wabash Ave, Chicago, IL 60616

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✨웹사이트: moodytongue.com

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✨연락처: (312) 600-5111

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✨크리에이터: 미국언니 앰배서더 진실

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